По мірі того, як настрій стає все більш популярним, все більше людей прагнуть скуштувати цей м'який напій. Незалежно від того, чи це чисте пиття чи змішування коктейлів, обидва способи пиття глибоко люблять громадськість. Не думайте, що духи є ексклюзивними лише для чоловіків. Дами також захоплюються досвідом чистого пиття, тоді як юнаки люблять спробувати всілякі коктейлі. Ці люди, які люблять життя і переслідують хвилювання, будуть насолоджуватися ним до останньої краплі, будь то чисте пиття чи змішування.
Вони - група пияків, які мають надзвичайно високі вимоги до аромату вина. Для повного відображення унікального аромату духів та переконання, що їх значення відображається, особливо важливо зрозуміти правильний метод зберігання. Отже, як довго можна зберігати духи?
Зазвичай спирт може зберігатися тривалий час після розливу, і не поступово погіршується в кислі напої, як пиво чи вино. Однак досвідчені випивають, що нещодавно відкриті настрій часто мають сильніший запах алкоголю. Але якщо вино залишиться протягом певного часу до дегустації, його аромат стане більш гармонійним, а гостре відчуття алкоголю відповідно зменшиться.
Хоча смак духів стане м'яче після періоду зберігання, це не означає, що їх можна зберегти назавжди. Після того, як пляшка буде відкрита, спирт поступово реагуватиме з киснем у повітрі, і в той же час, на які впливає зовнішні фактори, такі як сонячне світло та температура, її якість та свіжість поступово зменшаться. Тому для того, щоб забезпечити найкращий дегустаційний ефект духів, нам потрібно скуштувати їх у потрібний час. Взагалі кажучи, пляшка настрій із вмістом алкоголю 40% має найкращий час дегустації приблизно від одного -двох років після відкриття пляшки. Звичайно, якщо кришку пляшки можна правильно підтягнути та зберігати належним чином, термін її зберігання може досягти навіть п'яти -шести років.
Однак є два ключові моменти, які варто відзначити:
Лікер, як свого роду духу з низьким вмістом алкоголю, має відносно швидший рівень розпаду аромату.
Коли в пляшці духу не залишилося багато, тобто вона знаходиться в напівповному стані, навіть дух із вмістом алкоголю 40% прискорить розпад аромату через збільшення контакту з киснем. Тому, зустрічаючись з цією ситуацією, може бути хорошим вибором запросити кількох близьких друзів пити разом.
Отже, як ми можемо продовжити термін зберігання духів? Окрім того, щоб насолоджуватися часом з друзями, багато пияків також люблять скуштувати наодинці. Для цієї ситуації у нас є три пропозиції щодо зберігання:
Спочатку не забудьте уникати прямого сонячного світла. Духи повинні зберігатися в прохолодному і темному місці, оскільки світло призведе до розкладання ароматних речовин у вині, тим самим впливаючи на його аромат. Зберігання духів у добре освітленому місці, наприклад, вікно або стіл з прямим сонячним світлом, лише прискорить його погіршення. Тому зберігання духів у темному кутку або підвал або підвалу, розробленому спеціально для зберігання духів, - це найкращий спосіб захистити їх якість
Пляшки настрій, які ми зазвичай спостерігаємо, зазвичай діляться на два типи: прозорі та непрозорі. Виноробня вибирає непрозорі пляшки в основному для того, щоб якість вина може залишатися стабільною при довгостроковому світлі світла. Якщо настрої, які ми купуємо, знаходяться в прозорих пляшках, то при їх зберіганні їх слід зберігати в середовищі з найменш легкою передачею.
По -друге, зберігайте в постійному температурному середовищі
Окрім уникнення прямих сонячних променів, температура також є важливим фактором, що впливає на якість духів. Ідеальне «життєве середовище» для духів є постійним і стабільним, подібним до зручної зони, де взимку не холодно, а не спекотно. Зберігайте спирт у приміщенні з відносно стабільною температурою, а різниця температури між днем і вночі не повинна бути занадто великою. Найбільш підходяща температура зберігання, як правило, знаходиться в межах 20 градусів, так що швидкість випаровування алкоголю сповільниться, рівень води в пляшці буде стабільним, а етикетка вина може бути належним чином захищена, забезпечуючи тим самим зовнішність та якість всієї пляшки вина. Особливо для дорогих стилів духів такі умови зберігання також можуть ефективно підтримувати свою цінність.
По -третє, зверніть увагу на захист пробки. На відміну від зберігання вина, горизонтальне розміщення може спричинити ризики корозій у пробці настрій. Через високий вміст алкоголю в духах тривале горизонтальне розміщення може спричинити пошкодження пробки, що, в свою чергу, впливає на якість та збереження вина. Тому, зберігаючи настрій, переконайтеся, що пробка належним чином захищена, щоб уникнути поломки або руйнування через корозію.
Будьте обережні, зберігаючи горизонтально
Як правило, духи зберігаються вертикально. Однак особливу увагу слід приділяти сухості та волозі пробки під час цього процесу. Якщо пробка занадто суха і скорочується, або пошкоджена вологою, її герметизація вплине, внаслідок чого повітря потрапляє в пляшку, що поступово випаровувати алкоголь.
Вертикальне розміщення
Для духів з гвинтовими ковпачками зверніть увагу на вплив сезонних змін температури на ковпачку. Через різницю температури, ковпачок іноді втрачається природним шляхом, внаслідок чого вино контактує з занадто великим киснем. Тому рекомендується регулярно перевіряти та регулювати ковпачок, щоб забезпечити якість вина.
Поради щодо зберігання духів
Окислення повітря є ключовим фактором зміни аромату духів після відкриття пляшки. Експерт з віскі Джон Ханселл рекомендує розпорошувати стислий інертний газ відразу після відкриття пляшки для ізоляції кисню, а потім повторно підкоряючи пляшку.
Поради щодо зберігання духів
Для звичайних любителів духу, як ми, може бути не практичним використовувати професійні методи для ізоляції кисню. Однак існує кілька практичних способів допомогти нам зменшити окислення духів. По -перше, ви можете придбати невеликі пляшки спиртних напоїв або розділити решту духів на невеликі пляшки, що відносно зменшує кількість повітря в пляшці, тим самим знижуючи швидкість окислення. По -друге, кожні півроку до року розміщують настрій горизонтально на кілька днів, щоб пробка волога. Якщо це дух з гвинтовою кришкою, не забудьте час від часу затягувати ковпачок. Крім того, використання пластикової упаковки або герметичної плівки для ущільнення навколо рота пляшки також є ефективним способом запобігання потрапляння кисню в пляшку та окислення вина.
Нарешті, не забувайте про ці теплі поради:
Переконайтесь, що ваш настрій зберігається в прохолодному темному місці, подалі від прямих сонячних променів та джерел тепла. Це гарантує, що вино зберігає свій оригінальний колір та аромат. У той же час регулярно перевіряйте герметичність пробки або гвинтової кришки, щоб переконатися, що вони завжди перебувають у хорошому стані герметизації. Таким чином, ви можете краще насолодитися чудовим смаком кожної краплі настроїв.
